Couple Map咖波地圖

你問我為甚麼第一張照片要放這張
因為市民大道涮涮鍋好吃的精隨就在這！！

"涮牛肉的時間拿捏"
 

遠遠就看到新開幕的市民大道涮涮鍋招牌，
之前吃過信義路跟林森北路的市民大道，評價不一啊~
希望這次東興店不要雷~

而且為甚麼市民大道越來越貴啦！...

這間市民大道火鍋東興店最近剛好在開幕9折優惠，
要不是有事先訂位，真不知道要等到何年何月？

有一組3大2小，從我們剛吃到結束(大約45分鐘左右)，都還沒吃到...
狂！不愧是市民大道涮涮鍋！

開幕9折人炸多，我想大家也不好意思久坐，以火鍋店來說翻桌率很快，不過人真的很多...

結論簡介：
第一次來的客倌，不知道點甚麼?
點"美國上選牛肉"就對了！

湯頭還行啦，但有吃過其他更厲害的小火鍋湯頭。

它的配料副菜都有選過，很好吃，蔬果很甜很新鮮，
魚板、蟳味棒或花枝甜不辣...等火鍋料很超群，
是平常不吃火鍋料的小可會吃的少數店家！

所有的肉類，很嫩很新鮮，特別是"上選牛超優"...

以這個價位來說，不少朋友可能會覺得分量有點少就是了~
(分量cp值看個人，我吃不飽，小可很飽

----以下進入正題----

市民大道涮涮鍋，不論哪一間分店或總店，價位都一樣，有點偏高
因為東西其實沒有那麼多，一般男生的食量可能會吃不飽或是剛剛好

不過，市民大道火鍋提供的肉，肉質真的好的沒話說...
同行友人還說：是不是有上嗎啡還什麼容易讓人上癮的東西啊！？
怎麼可以這麼好吃！

尤其是"美國上選牛肉"

如上，就是市民大道火鍋鼎鼎大名的"美國上選牛肉"
對！就只有5片，你沒看錯，但真的So Damn好吃...
每一口都珍惜的戰戰兢兢...嗚嗚嗚

放肉時刻...

心想：到底這次該吃幾分熟？要涮幾下？ 絕對不可以太熟！來個5分熟吧！

湯滾，放肉！

我的方法不是算秒數，而是湯滾後，下肉鋪開，來回正反2面各涮2次！
登愣！

5分熟的上選牛肉，鮮嫩甜無比

第一口，什麼都不沾，原味多汁超juicy~
第二口，沾一點市民大道提供的清爽蘿蔔泥蔥醬，讓上選牛的味道提升一個層次！

建議愛吃原汁原味的捧由，什麼都不沾最Nice~

市民大道火鍋提供的沾醬，有大量的蘿蔔泥在底下，很清爽
也會另外提供辣椒跟沙茶供調配

厚！第二次涮肉，這次是吃全熟，大約來回正反2面各涮個4次，
果然，
有明顯的不同，這時候吃起來，略帶嚼勁，
但口感是細緻的，與一般火鍋店牛肉有明顯不同，
漂亮的油花分布呈現出漂亮的口感與滿足~

油花是不是分布Hen美~

但我還是喜歡吃3-5分熟，天然原味的美味~
不過小可愛全熟就是了~

第一次來不知道吃什麼，選上選牛就對了！

再來是低脂牛，看起來油花分布也很美，
但是...其實許多白白的部分是筋!!!

口感比較特別，有彈牙有細緻，
有點像打球時，被自己人假動作時的那種錯愕，
好球，但覺得怪怪的！

仔細看，白色的部分是不是長的不太一樣！
筋隱藏在油花裡，你不讓它加熱躁動一下，還真不知道嘞~

大約7分熟的低脂牛肉如上圖，
是不是煮過後的筋就看起來很明顯了！？

低脂牛肉是好吃的，吃口感，也相對不油
但平心而論，下次我還是會點上選牛~

再來是市民大道的紐西蘭小羔肉
有8片，份量就多一點啦~

吃起來騷味不重，同樣地，
肉質很細緻鮮嫩，同行友人也是讚不絕口！
(可是我還是覺得上選牛贏！

最後要介紹的肉品是市民大道的精選梅花豬，
蠻嫩的，也是油花分布的很好，吃起來也不至於太油！

可能是因為店家提供的沾醬，
清爽的風味去掉油脂可能帶來的膩感，
不過小可還是喜歡配點沙茶~

小可：吼吼吼！豬肉就是要沙茶醬油！

(我真的不是偏心啦~只有上選牛寫這麼多~其他都草草帶過~
呵呵~

緊接著介紹一下菜盤，以免被胖子可說我不負責任！
我可以掛保證的說，它的配菜可以感受到有精挑細選就是~

玉米很甜，高麗菜、青江菜和番茄也是

再來是蟳味棒，認真很厲害，可以說是我目前吃過最好吃的蟳味棒了！

這蟳味棒，條條分明，不會像一般火鍋店的蟳味棒(蟹肉棒)，吃起來都糊糊的！
它的蟳味棒真心好吃！

最後要特別講一下，這個魚板，小可超愛...
來自日本的魚板，Q彈又夠味，不會有一般台式魚板沙沙的口感，
真的好吃，而且據說，這個魚板現在在家樂福跟大潤發都買的到了！

阿對了！還有冬粉跟烏龍麵，給你們看一下，
對，就這樣~

好啦~烏龍麵還蠻有勁道的，但比其他家分店的硬一點?
冬粉普普

最後市民大道店家還有附贈綠豆小薏仁湯當作甜點，
蠻好喝的，甜而不膩，口感很好！

即使要走了...人還是這麼多！

以上，是我們這一次的帳單，
到9/2都有9折，也就是免服務費囉~

想吃的朋友不要錯過...

另外，也想說一下，有別於其他間店，
這間"市民大道東興店"店內的裝潢我覺得優於其他分店，
可能是因為新開的吧，設計符合潮流?

是一間有bar感的火鍋店！

像上圖這slogan跟hashtag，就覺得很有feel~
至於店內環境...
人太多啦~自己去吃自己看!!

我只送上廁所照片XDD

這張圖會讓我想到中國uniqlo事件...
(我錯了！我自打巴掌oops!

【市民大道涮涮鍋推薦】

美國上選牛肉特推

【咖波評分】

好吃程度：★★   (肉很厲害

服務態度： ★★★★★ 

價格CP值：★☆ (偏貴

環境整潔： ★★★★★

整體CP值：★★★★☆

【店家資訊】

市民大道涮涮鍋東興店｜肉類很好吃，尤其上選牛

地址：台北市松山區東興路1號
連絡電話：02-2748-0015

營業時間：每日11:30-14:30and17:30-23:00 

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