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在72牛肉麵斜對面的「濟南牛肉麵」，可以說是小可從小吃到大的牛肉麵老字號呢！
我跟小可說：ㄟ 胖子！有人說濟南牛肉麵的湯頭偏淡耶？而且牛肉肉味很淡耶！？

小可：偏淡！？是他重鹹吧！誓死捍衛濟南牛肉麵！
小可：我覺得湯頭很正點！很特別！跟一般紅燒牛肉麵湯頭不太一樣，鹹淡剛好，喝完不會渴，是可以喝的牛肉湯！好比段純貞的辣味牛肉麵，雖然味道很濃，吃起來很過癮，但對我而言，段純貞牛肉麵比較像沾麵，湯頭反而不適合喝！

所以我就被拉來吃看看囉！

點我看湯頭也不錯的：深夜美食牛肉麵‧雞湯｜店名直白的濃湯大塊牛肉麵

自從說要來吃，終於在平日下班的時間趕上它的營業時間...
不然假日都沒有開啊！
(賣到2天公休很猛啊！

現在已經快8點，人還是不少呢！

排在門口外，我們躊躇著等等要吃什麼！
一般來說，我以前喜歡吃番茄燉煮風味的，但近年來因為段純貞牛肉麵，默默喜歡上麻辣和紅燒，所以今天剛好來試試它的紅燒吧！

終於要到我們啦！ 店裡清一色紅燒半筋半肉，然後都要加辣！
唉唷！看來有差喔~

所以我們點了半筋半肉牛肉麵和紅燒牛肉麵，都是小碗的！
不然我會吃到不要不要的！(等下就知道啦！

濟南牛肉麵-紅燒牛肉麵$160，
我覺得這個價格剛好，以這個價格的CP值來說，還不錯唷！
加了辣之後，整個湯頭的味道更好喝了，更有紅燒牛肉麵的感覺！

而且，這樣一碗就給了大約6塊肉吧！其實肉很多耶！而且又嫩又吸飽湯汁！肉是好吃的！或許是選自台灣牛肉吧！所以比外國牛肉的味道的肉味較淡！不過，我覺得整體很好吃！
我吃完居然覺得份量剛好！(因為我食量Hennnn大

我吃牛肉麵都會分成3段吃法：
一、直接漱麵，像拉麵那樣，考驗微量湯汁附著麵的口感。
二、一捲麵放到湯匙裡，湯滿上，一口吃進，體驗濃郁湯感與麵的搭配。
三、加入酸菜，再重複二的步驟。

配著酸菜吃，常會有意想不到的味道！
我想我可以理解小可說的：這是一碗可以喝的過癮的牛肉麵！
吃了你就知道！

簡單來說：你喝這牛肉湯，會有種涮嘴的感覺，肉也很嫩，不會腥，吸飽湯汁後入口，So damn讚！

濟南牛肉麵之半筋牛肉麵$200，
這我就覺得有點小貴啦~大概$180吧！

這一碗，沒有加辣，湯頭就相較加辣的那碗較淡，但是有種獨特，還真的不好說！
跟其他牛肉湯最主要的差別，大概是你明顯吃得出來湯頭是熬過的，不死鹹，很涮嘴！

肉的部分，分量一樣很多，也同樣的是嫩、彈和入口感很好！

(你一錠很好奇怎麼照片顏色Hennn不一樣...因為手機沒電只好換我的破手機拍啦 (掩面嗚嗚嗚...

這是剛一直出現的酸菜，還蠻好吃的！有脆有辣，不會是爛爛的那種！
我喜歡！

濟南牛肉麵的小菜一份都只要10元起跳！
很划算，很適合搭配角！不過都幾乎賣完了...就沒什麼好拍的...

我們似乎是最後幾位客人了...
我們吃完，就賣完不接客了...傻眼！

好，如下是濟南牛肉麵的MENU菜單！

問我的話~我會推薦「濟南牛肉麵的半筋牛肉麵-中辣」
So Damn 爽！

【咖波評分】

好吃程度： ★★★★☆ 

服務態度： ★★★★☆ 

價格CP值：★☆

環境整潔： ★★★★☆

整體CP值：★★★★☆

【店家資訊】

濟南牛肉麵

地址： 台北市中正區濟南路二段60之3號

營業時間：11:00-21:00

週六、周日公休

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