Couple Map咖波地圖

前陣子，帶小可去吃凱恩斯岩燒餐廳，讓她終於如願以償，能夠吃400度的岩燒肉排啦！

先說結語：肉真的吃得很爽很棒，但這個價位副菜全部都要再加強啊...
(會不會太狠...不過呵呵 我就是來吃肉的
(p.s.如果要吃整體感受滿分的請點我【老烤箱老烤箱義式披薩餐酒】)

每次經過，小可的小小眼睛，都瞪的大大的
這次藉由EZTABLE的特惠活動，能吃到近乎6折的凱恩斯~讚啦~

來來來，讓無尾熊陪你一起看菜單先
(有點多，重點在肉排那邊！

凱恩斯岩燒這次，我們點的是
【美國安格斯牛特級】+【紐西蘭法式羊排】

我們的考量點是嫩度要夠，然後油花剛好的選項，至於如何處理，除了部分店員會幫忙烤以外，其他可以自行控制喔！
肉汁很juicy，口感很棒！吃得很爽！

----------凱恩斯用餐流程正式開始----------

首先凱恩斯套餐的前菜，很快就上菜(效率很快~
前菜有2個選擇，我們各點一個

【溫泉蛋芒果油醋沙拉】這個可以
芒果的甜跟油醋的酸，中和出剛好的酸甜，再配上溫泉蛋搓破後的蛋液，作為沙拉菜醬汁，吃起來蠻清爽的！

【炙燒香料雞凱薩沙拉】這個不行
光是擺盤怎麼拍都不優...
實際吃起來就是一般般，沒有沾到凱薩醬的部分，我們會去沾溫泉蛋那道菜的醬汁

再來是凱恩斯岩燒的前菜

【爐烤洋芋鮭魚捲】還行
有點像外面賣60-80塊的洋芋鮭魚捲麵包，還行啦，但有點偏乾

【德式燻火腿鹹派】這個不行
醬汁有點過鹹，鹹派內部過軟，外部餅皮一般，不太推...

再來是【歐式小圓麵包】配上2種凱恩斯湯品

湯品【牛肝菌菇奶油濃湯】普普
菌菇味過重，小可有點害怕，我覺得還行，麵包的部份，還是沾旁邊的青醬比較好吃！

湯品【山藥雞肉丸子清湯】不OK
小可說我做的白菜滷獅子頭比較好吃...
(可以這樣比嗎? 哈哈哈...

重頭戲之前先來點【烏梅醋沙瓦】
去點味道，讓肉品更好吃！

再來就是凱恩斯岩燒餐廳的重頭戲啦！
凱恩斯的400度大塊火山岩板和大塊牛肉！大塊羊肉！

一開始店員會先幫忙處理部分肉品，煎至部份熟，再讓客人自行取決生度喔！
(不過...店員技術不一定好，注重的朋友，還是自己煎烤會比較好喔！

【美國安格斯牛特級】讚！但油花再多一點或許口感會更好！

原本想說從3分、5分、7分、9分都吃吃看~
但一時沒注意，店員已經把牛排煎到5分以上...
但其實不影響了解凱恩斯牛排的鮮美，真的好吃！
(可以配點生洋蔥、紫蘇葉或是蒜頭...等，都很好搭~

是不是翻面過快，有點出乎意料...
所以煎肉的部分，建議從頭到尾自己來比較好喔！

【紐西蘭法式羊排】超級好吃... 今天來說勝過牛排！
看看這個羊肉排，油花分布的不錯，
自然釋放的羊油，拿來炒食蔬也很棒
(店家會提供一盤可搭配的生菜

凱恩斯的法式羊排夠鮮美，7分熟-全熟，怎麼煎都很好吃
我個人非常喜歡吃7分熟的口感跟那種juicy感！
很讚~~~~~

肉品的部分，真的很厲害...
可能是岩燒的特性，羊排肉汁鎖的很好，很狂！

那今日來說，可能是煎烤的方式跟技術影響...
法式羊排表現明顯大於安格斯特級牛排

-------吃完肉品類後，即將進入尾聲啦~~~~~

最後是甜點的部分
【宇治茶道級抹茶乳酪】普普
名字取的超浮誇...但實力卻不如名字...
本體是乳酪，但抹茶太搶鋒頭了...恩

【季節水果雪酪】還行，better than乳酪
酸酸甜甜的雪酪再配上底下的餅乾，其實還蠻別有風味的~

其實還有飲料的部分啦...
但就真的很一般，就不特別寫囉~~

---------Couple 結論---------

肉品的部分，真的表現得很出色，建議廚藝厲害的朋友請自己來，才能吃出自己最喜歡的風味喔！

附餐的部分，真的需要再加強...畢竟一餐也不便宜...這樣的附餐，我們認為不ok喔~

服務的部份，很好沒話說

【咖波評分】

好吃程度： ★★★☆☆  

服務態度： ★★★★★ 

價格CP值：★★★☆☆

環境整潔： ★★★★★

整體CP值：★★★☆☆

【店家資訊】

凱恩斯岩燒餐廳-大安店
Stonegrill Restaurant

地址：106台北市大安區四維路14巷6-1號

電話：02 2701 8513
營業時間：
星期一~星期日11：30~22：30


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